Fleischsortiment
Cordon bleu
Das Schnitzel ist perfekt zugeschnitten, um ein schmackhaftes Cordon bleu zu zubereiten.
Trutenfilet
Ob nature, im knusprigen Teigmantel oder mit würzigem Speck umwickelt das Filet schmeckt auf jedenfall. (zwischen 250g - 550g)
Trutenschenkel
Der imposante Trutenschenkel wiegt knapp 1-2.5 kg und bringt Abwechslung auf den Tisch.
vielseitig Einsetzbar
Fleischkäse
Der Fleischkäse (ca. 500g) ist roh erhältlich und besteht aus 100 % eigenem Trutenfleisch.
Backen:
45 min. bei 180°
Hackfleisch
Für Lasagne, Meatballs, selbstgemachte Hamburger, Spaghetti Bolognese und viele weitere leckere Gerichte.
Zubereitung vom Truten- Fleischkäse und Hackbraten
Backanleitung:
Den Hackbraten oder Fleischkäse von der Klarsichtfolie trennen und in der Aluschale auf ein Kuchenblech in den vorgeheizten Ofen stellen. Nun bei 180°C ca. 45 Minuten backen. - En Guetä!
Pfauenfedern zu verkaufen: 4 .- Stück
Federpracht
Jedes Jahr wirft Charlie seine langen Augenfedern ab, die dann im Herbst-Winter wieder nachwachsen.
Charlie am "Rädle"
Wenn Charlie den Frühling spürt oder wenn er seine Macht demonstrieren möchte, macht er das Rad.
Hofdame Lola
Nebst den Truten und Hühnern ist Charlie nicht alleine auf dem Hof. Seine Hofdame Lola ist steht in seiner Nähe.