Fleischsortiment

Cervelat 

Neu im Sortiment ist die Trutencervelat. Sie ist eine reine Geflügelwurst. Hauptbestandteil ist das eigene Trutenfleisch beigemischt mit Poulethaut und verpackt im Rinderdarm.  

Bratwurst 

Saisonal ist die Bratwurst auch mit frischem Bärlauch erhältlich. 

Cordon bleu

Das Schnitzel ist perfekt zugeschnitten, um ein schmackhaftes Cordon bleu zu zubereiten.          (ca. 250g)

Trutenfilet

Ob nature, im knusprigen Teigmantel oder mit würzigem Speck umwickelt das Filet schmeckt auf jedenfall. (390g)

Fleischkäse

Der beliebte Fleischkäse ist roh sowie auch gekocht erhältlich. (500g)

Geschnetzeltes 

Das klassische Trutengeschnetzelte ist in ca. 400g Portionen erhältlich. 

Läberli

Für Läberli-Liebhaber ca. 130g. 

Trutenflügel 

Der imposante Truteflügel wiegt knapp 1 kg und bringt Abwechslung auf den Tisch. Auf Wunsch sind auch Trutenschenkel erhältlich. (ca. 1-3 kg.)

die beliebtesten Produkte

Trutennuggets

Die Nuggets reichen für ca. 2 Personen und können auch in einer Bratpfanne mit genügend Öl angebraten werden. 

Schnitzel

Das traditionelle Schnitzel. (ca. 330g)

Hackfleisch

Für Lasagne, Meatballs, Stroganoff und viele weitere leckere Gerichte. 

Bratwurst

Die Wurst enthält Poulethaut und ist besonders saftig.